Модные и вкусные капкейки

Капкейки сегодня можно встретить в любой стране мира. Их нередко подают в именитых ресторанах к чаю или к кофе, на банкетах и торжествах. И это вполне обосновано, крошечные тортики размером с чашку – отсюда пошло и название – удобно брать в руку и легко есть, они изысканны и невероятно вкусны. Когда на празднике присутствует огромное количество гостей, капкейки избавляют от необходимости придумывать, как разрезать и делить на всех праздничный торт. Каждая мини-порция уже находится в красивой бумажной обертке и выглядит как своего рода кулинарный шедевр.

Главное отличие капкейков от кексов и маффинов заключается в том, что бисквитное тесто и кремовый топпинг делают их похожими на торт. В основной состав обязательно входят мука, несколько яиц и сахар, а дальнейшие вариации рецепта могут быть самыми различными - http://lakomye-recepty.com/retsepty/keksy-pirozhnye/112-shokoladnye-kapkejki-s-arakhisovym-kremom На их основе можно создать огромное количество вкусовых сочетаний, какие вы только можете придумать. По этой причине мини-тортики не могут надоесть. Классические капкейки имеют диаметр 5-6 см, а их вес составляет примерно 65 г. Разнообразие бисквита позволяет готовому мучному изделию продукту как подниматься высоко во время выпечки, так и почти не разниться по размеру от исходного объема теста. Учтите это при наполнении форм для пирожных.

Внутри продукта могут быть самые разнообразные наполнители и начинки: крем, ягоды, измельченные фрукты, шоколад, карамель, сливки, взбитые в пушистую пену. Начинка также может быть и вовсе не сладкой. Например, сыр, морковь, тыква, яблоко или творог. Проще всего начинять капкейки кремообразной начинкой с помощью обычного кулинарного шприца. Заполняют изделия в теплом состоянии, а извлекать из формы только после полного остывания. В том случае, когда капейки выпекались в бумажных формах, подавать их к столу можно прямо в них. Верх пирожного украшают кремом, мастикой, цветной глазурью, кондитерской посыпкой, ягодами в соответствии с тематикой торжества.

Удивительное сладкое блюдо подходит для любых радостных поводов. Капкейки легко можно оформить в свадебном, детском и даже корпоративном стиле. Они нравятся как детям, так и взрослым. Ну, а для тех, кто строго следит за своей фигурой или соблюдает диету, разработаны особые рецепты диетических пирожных.

Возможно, Вам также будет интересно:

Береги здоровье смолоду
В Москве на проспекте Андропова появится выделенная полоса для автобусов
Пупочная грыжа у домашних животных
Описание кошек породы мейн-кун
И профессионалам, и любителям
Интернет в помощь автовладельцу
Приемы создания идеального интерьера в доме из бруса
 
Любое коммерческое использование материалов сайта запрещено.
При использовании материалов сайта ссылка на источник www.moi-kotenok.ru обязательна.