Модные и вкусные капкейки

Капкейки сегодня можно встретить в любой стране мира. Их нередко подают в именитых ресторанах к чаю или к кофе, на банкетах и торжествах. И это вполне обосновано, крошечные тортики размером с чашку – отсюда пошло и название – удобно брать в руку и легко есть, они изысканны и невероятно вкусны. Когда на празднике присутствует огромное количество гостей, капкейки избавляют от необходимости придумывать, как разрезать и делить на всех праздничный торт. Каждая мини-порция уже находится в красивой бумажной обертке и выглядит как своего рода кулинарный шедевр.

Главное отличие капкейков от кексов и маффинов заключается в том, что бисквитное тесто и кремовый топпинг делают их похожими на торт. В основной состав обязательно входят мука, несколько яиц и сахар, а дальнейшие вариации рецепта могут быть самыми различными - http://lakomye-recepty.com/retsepty/keksy-pirozhnye/112-shokoladnye-kapkejki-s-arakhisovym-kremom На их основе можно создать огромное количество вкусовых сочетаний, какие вы только можете придумать. По этой причине мини-тортики не могут надоесть. Классические капкейки имеют диаметр 5-6 см, а их вес составляет примерно 65 г. Разнообразие бисквита позволяет готовому мучному изделию продукту как подниматься высоко во время выпечки, так и почти не разниться по размеру от исходного объема теста. Учтите это при наполнении форм для пирожных.

Внутри продукта могут быть самые разнообразные наполнители и начинки: крем, ягоды, измельченные фрукты, шоколад, карамель, сливки, взбитые в пушистую пену. Начинка также может быть и вовсе не сладкой. Например, сыр, морковь, тыква, яблоко или творог. Проще всего начинять капкейки кремообразной начинкой с помощью обычного кулинарного шприца. Заполняют изделия в теплом состоянии, а извлекать из формы только после полного остывания. В том случае, когда капейки выпекались в бумажных формах, подавать их к столу можно прямо в них. Верх пирожного украшают кремом, мастикой, цветной глазурью, кондитерской посыпкой, ягодами в соответствии с тематикой торжества.

Удивительное сладкое блюдо подходит для любых радостных поводов. Капкейки легко можно оформить в свадебном, детском и даже корпоративном стиле. Они нравятся как детям, так и взрослым. Ну, а для тех, кто строго следит за своей фигурой или соблюдает диету, разработаны особые рецепты диетических пирожных.

Возможно, Вам также будет интересно:

Фильмы и книги о кошках
Распространённые мифы о домашних животных
Три кита хорошего самочувствия
Организация свадьбы
Модные тенденции осени
Фонарик на все случаи жизни
Начинающим «фотошоперам» посвящается
 
Любое коммерческое использование материалов сайта запрещено.
При использовании материалов сайта ссылка на источник www.moi-kotenok.ru обязательна.